L’ardoise du Bistrot

salade endive pomme noix

Sur l’ardoise du Bistrot Chic !
Une sélection d’entrées et de plats préparés par Chef Ramzi,
en plus de la carte habituelle…

Cette semaine
(dès le 8 mai 2017) :

 

Les entrées :

Tartare de saumon à l’aneth
Rillettes de poisson
Bresaola et salade de roquette et parmesan
Terrine de campagne
poireaux grillés vinaigrette à la moutarde de Meaux
Emietté de crabe à la mangue
Salade d’endives, pommes, noix et bleu
Blinis au saumon fumé, crème acidulée à l’aneth 

Les mets :

Loup Méditerranée à la plancha, petits pois à la française
Sole meunière, purée aux herbes
Magret de canard, poires caramélisées sauce au miel
Côte de veau, pommes lyonnaises
Bavette à l’oignon, purée façon Robuchon
Épaule d’agneau confite, purée façon Robuchon

 

Les desserts

Crème brûlée à la vanille

 

Inscrivez vous !

Le bistrot chic, restaurant gastronomique à casablanca