Spécialités | Le Bistrot Chic

Parlons gibier…

gibier

Le mot gibier est apparu dans la langue française en 1190. A l’origine il désignait des oiseaux, son sens premier étant “viande d’oiseaux chassés”. Aujourd’hui, le terme englobe tous les animaux chassés. Je sais que cela en hérissera plus d’un mais la chasse à la base était pratiquée pour nourrir des familles.  De nos jours, […]


lire la suite
Inscrivez vous !

Le bistrot chic, restaurant gastronomique à casablanca